Ingrediente pentru 4 porții:
– o cană de griș de mei sau de mei expandat măcinat în blender sau robot. (eu am făcut și cu griș și cu mei măcinat și a fost la fel de bună)
– 3 căni de apă
– sare după gust
– o lingură ulei de măsline extravirgin presat la rece
– un vârf de linguriță de turmeric
– un vârf de cuțit de piper măcinat
Se pune apa la fiert împreună cu sarea și uleiul. Când apa dă în clocot, se adaugă meiul ”în ploaie” și se amestecă bine cu un tel, un făcăleț sau o lingură de lemn. Apoi se adaugă turmericul și piperul. Se amestecă bine, în continuare.
Se lasă să fiarbă până când începe să scoată bule mari de aer și se îngroașă.
Se ia de pe foc și se lasă la răcit.
Dacă ai găsit valoare pentru tine, în aceste informații, și vrei să rămâi în contact permanent cu noi, abonează-te la newsletter (aici) și vei avea noutățile direct în e-mailul tău.
