Ingrediente pentru 4 porții
– o conopidă
– 1/2 broccoli
– 1/3 dovlecel
– 1 ceapă roșie
– 1/2 ardei roșu/galben (opțional)
– 12 roșii cherry
– ulei de măsline extra virgin presat la rece, sape, piper după gust
– un pumn de sâmburi de nuci mărunțite
– făină de muștar sau boabe de muștar
Se spală broccoli, se rupe (sau se toacă) bucățele mici, se așează pe o farfurie și se presară cu făină de muștar sau cu boabe de muștar date prin râșniță. Se lasă să stea aprox. 30 minute.
Se curăță și se spală toate legumele.
Conopida se dă prin robotul de bucătărie până se face măruntă, ca un orez.
Se toacă mărunt restul legumelor. Se pun într-un castron conopidă sfărâmată în robot, legumele tocate, broccoli și sâmburii de nuci.
Se amestecă bine și se asezonează cu ulei, sare, piper și alte condimente preferate.
Dacă ai găsit valoare pentru tine, în aceste informații și vrei să rămâi în contact permanent cu noi, abonează-te la newsletter (aici) și vei avea noutățile direct în e-mailul tău.
