Ingrediente pentru 4 porții:
– 250 g paste de mazăre
– 700 g roșii din conservă (pastă de roșii, roșii tocate, roșii în sos – orice variantă fără conservați, cât mai naturale)
– 3 căței de usturoi
– un pumn de busuioc
– 200 g brânză de cocos
– sare după gust
Se preîncălzește cuptorul la 160° C. Se pune apă la fiert, pentru paste. Când apa a dat în clocot se adaugă pastele. Se lasă să fiarbă 5 minute. Se scot pastele din apă.
Se pune o tigaie/cratiță pe foc și în ea se pun roșiile. Se lasă să dea în clocot. Se adaugă pastele, 2 polonice din apa în care au fiert pastele și sare după gust. Se lasă să fiarbă 5 minute. Se ia tigaia/cratița de pe foc și se adaugă usturoiu zdrobit și busuiocul tocat.
Se pun pastele într-un vas de cuptor și se adaugă peste ele brânza de cocos. (Eu le-am pus în 4 vase mai mici – câte unul pentru fiecare porție)
Se dau la cuptor pentru aproximativ 10 minute – până se topește brânza. Se scot, se lasă să se răcească și se consumă.
Dacă ai găsit valoare pentru tine, în aceste informații, și vrei să rămâi în contact permanent cu noi, abonează-te la newsletter (aici) și vei avea noutățile direct în e-mailul tău.
