Ingrediente pentru 2 persoane:
– 4 castraveți potriviți
– 4 ridichi roșii
– 2 fire de ceapă verde
– o lingură ulei de măsline extra virgin presat la rece
– zeamă de lămâie și sare după gust
Se curăță și se spală bine legumele. Se toacă după cum dorește fiecare. Se pun în castron, se amestecă și se adaugă uleiul, zeama de lămâie și sarea.
