Ingrediente – 1/2 banană – 1/2 cană de apă – 1/2 linguriță scorțișoară ceylon – 2, 3 frunze de mentă proaspătă – 2 lingurițe de chia – 4, 5 linguri de fructe de pădure congelată Banana, apa, scorțișoara și menta se pun într-un blender. Se blenduiesc bine. Se pune laptele într-un castron și se adaugă semințele de chia și fructele de pădure. Se lasă la hidratat 30, 40 minute sau de seara până dimineața, în frigider. Dacă ai găsit valoare pentru tine, în aceste informații, și vrei să rămâi  în contact permanent cu noi, abonează-te la newsletter (aici) și vei…

Ingrediente: – 1/2 cană cacao – 1 + 1/2 căni nuci curățate – 2 lingurițe scorțișoară ceylon – 1 linguriță nucșoară măcinată – 4, 5 linguri sirop de arțar (sau miere) – cantitatea se poate modifica în funcție de cât se dorește de dulce compoziția – 1 lingură ulei de cocos – un vârf de cuțit de sare – 1 linguriță extract de vanilie – fulgi nucă de cocos sau cacao pentru decor Se pun nucile în robotul de bucătărie și se mărunțesc bine. Se adaugă restul ingredientelor și se amestecă în robot până se formează o masă omogenă și…

Ingrediente – o linguriță de pudră de matcha – 2 linguri de apă fierbinte – 1/2 linguriță ulei de cocos – o cană de lapte vegetal călduț – scorțișoară, miere – opțional Se amestecă bine apa fierbinte cu matcha. Se adaugă uleiul de cocos și se amestecă bine, din nou. Se pot și blendui. Se adaugă laptele vegetal și se amestecă. Se consumă în prima parte a zilei. De ce să folosim pudră de matcha? Matcha este o pudră de frunze de ceai verde. Diferența dintre infuzia de ceai verde și matcha este că utilizând matcha, practic, mâncăm frunzele cu…

Ingrediente (pentru 2 porții) – 1 avocado – 1/2 ardei mare roșu – 20 roșii cherry – 1/2 castravete Fabio – 16,18 măsline în saramură – o ceapă roșie – 1 lingură ulei de măsline extra virgin presat la rece – sare și zeamă de lămâie după gust Se spală bine toate legumele și se toacă cubulețe sau după propriul plac. Se amestecă într-un castron împreună cu uleiul, sarea și zeama de lămâie. Dacă ai găsit valoare pentru tine, în aceste informații, și vrei să rămâi  în contact permanent cu noi, abonează-te la newsletter (aici) și vei avea noutățile direct…

Ingrediente – 200 g mei decorticat – 1 ceapă – 1 morcov – 2, 3 linguri de ulei de măsline extravirgin – 1/2 dovlecel – 1/2 ardei – 2 ciuperci Portobello – o legătură de pătrunjel – un cățel de usturoi – turmeric, sare, piper după gust Se pune meiul la hidratat. Eu îl las peste noapte. După ce se hidratează se spală bine, în multe ape. Se curăță și se spală bine legumele. Se pun ceapa și morcovul tocate în uleiul încălzit într-o cratiță. Se amestecă cu uleiul și se condimentează. Se adaugă 1/2 ceașcă de apă. Se amestecă…

Ingrediente – 150 g nuci caju crude – 2 linguri fulgi de drojdie inactivă – o ceapă roșie – o legătură de mărar proaspăt – 4,5 linguri lapte de caju (sau orice alt lapte vegetal, fără zahăr) – cantitatea diferă în funcție de cât de moale doriți să fie crema de brânză. – zeamă de lămâie și sare după gust Se pun la hidratat nucile caju – cel puțin 4 ore. Eu le-am lăsat de seara până dimineața. Se aruncă apa și se spală bine nucile, în mai multe ape. Se pun nucile împreună cu fulgii de drojdie și laptele…

Ingrediente (pentru o oală de 4 l) – 2 cepe – 2 morcovi – un ardei – un zucchini – 1/3 broccoli – 1/3 conopidă – 1 păstârnac – o sfeclă roșie mică – 4 linguri ulei de măsline extravirgin presat la rece (sau de cocos) – 4 borcane de iaurt de cocos – o legătură de tarhon (eu am folosit congelat) – usturoi după gust (eu am folosit o căpățână) – sare, piper, coriandru, turmeric și piper după gust Se curăță și se spală bine legumele. Se toacă ceapa și morcovii cubulețe. Se încălzește uleiul în oală (eu am…

Ingrediente pentru mai multe porții: – 1/2 varză murată mare – o ceapă roșie – 2,3 linguri ulei de măsline extravirgin presat la rece – boia de ardei (opțional) Se spală varza și se toacă mărunt. Dacă este necesar poate fi lăsată la desărat. Se toacă ceapa și se adaugă, împreună cu uleiul, peste varză. Se amestecă bine. Opțional se poate adăuga boia de ardei. Dacă ai găsit valoare pentru tine, în aceste informații, și vrei să rămâi  în contact permanent cu noi, abonează-te la newsletter (aici) și vei avea noutățile direct în e-mailul tău.