Ingrediente: - o banană - un pumn de cireșe fără sâmburi - o curmală fără sâmbure - 7,8 frunze de mentă - 0,5 cm de ghimbir (sau după cum suportă corpul fiecăruia) - 1/2 cană apă Se pun toate ingredientele într-un blender și se blenduiesc bine. Se consumă pe loc sau se depozitează la rece într-un vas închis ermetic. Dacă ai găsit valoare pentru tine, în aceste informații, și vrei să rămâi în contact permanent cu noi, abonează-te la newsletter (aici) și vei avea noutățile direct în e-mailul tău.
Ingrediente: - 450 g năut fiert (sau 2 cutii de năut la conservă) - o ceapă roșie - 2 linguri ulei de măsline extravirgin presat la rece - 2,3 linguri zeamă de lămâie - 1/2 linguriță boia de ardei dulce - 1/3 linguriță pudră de coriandru - sare și piper după gust Se pun boabele de năut într-un castron și se zdrobesc cu furculița. Se toacă ceapa mărunt și se pune peste boabele de năut zdrobite. Se adaugă restul ingredientelor și se amestecă bine. Se consumă cu legume crude. Dacă ai găsit valoare pentru tine, în aceste informații, și vrei…
Ingrediente: - un avocado copt - 4 fire de sparanghel - 1,2 căței de usturoi - 1 lingură ulei de măsline extravirgin presat la rece - zeamă de lămâie și sare după gust Se scoate pulpa de avocado și se pune într-un blender. Se spală sparanghelul și se curăță de partea lemnoasă. Se rupe bucăți și se adaugă în vasul de la blender peste avocado Se adaugă și restul ingredientelor și se blenduiesc bine, bine. Se consumă pe loc sau se depozitează în frigider într-un vas închis etanș.
Ingrediente pentru 4 porții: Se preîncălzește cuptorul la 90ᵒC. Se spală o legătură de sparanghel și i se taie părțile lemnoase. Se spală 10-12 roșii cherry (sau chiar mai multe) și se taie pe jumătate. Se spală 4 bucăți de somon , se așează în vasul de copt și lângă el se pun roșiile și sparanghelul. Se toarnă dressingul peste ele. Se dă la cuptor pentru 35 – 40 min. Dressing-ul se prepară din 3 linguri ulei de măsline extravirgin presat la rece, ½ linguriță turmeric, o ceașcă de apă, 2 linguri zeamă de lămâie, ½ linguriță pudră de coriandru,…
Ingrediente: - 50 g muștar - eu am folosit muștar Dijon cu boabe - 20 ml ulei de măsline extra virgin presat la rece - 100 ml lapte vegetal neîndulcit - 15 g semințe de floarea soarelui - 5 g semințe de in - sare după gust - un cățel de usturoi - opțional Se pun toate ingredientele într-un blender de mare viteză și se blenduiesc bine. Se dau la frigider pentru 2,3 ore. Se consumă în/cu diverse preparate. Dacă ai găsit valoare pentru tine, în aceste informații, și vrei să rămâi în contact permanent cu noi, abonează-te la newsletter…
Ingrediente: - 100 g spanac crud - 40 g semințe de dovleac - 10 g nuci de caju crude (hidratate) - 2,3 frunze busuioc - un cățel de usturoi - 2 linguri ulei de măsline extra virgin presat la rece - zeamă de lămâie și sare după gust - o lingură de apă Se pun toate ingredientele într-un blender și se blenduiesc bine. Se condimentează după propriul gust și se dau la frigider. Se poate folosi peste paste, ca dressing pentru salate, în sandwich-uri ca sos pentru felul principal... Dacă ai găsit valoare pentru tine în aceste informații și vrei…
Ingrediente pentru 4 porții: - 250 g caise deshidratate (se lasă la hidratat peste noapte) - 250 ml lapte vegetal (eu am folosit de caju) - 25 g făină de cocos - 25 g smântână de cocos - 10 g de semințe de chia - frunze de mentă și vanilie după gust Se pun toate ingredientele într-un blender de putere mare. Se blenduiesc bine. Se toarnă budinca în 4 pahare/castonașe, se dau la rece pentru 4,5 ore după care se pot consuma. Dacă ai găsit valoare pentru tine în aceste informații și vrei să rămâi în contact permanent cu noi,…
Ingrediente: - 2 sfecle coapte în cuptor și curățate de coajă - 1 cățel de usturoi (sau mai mulți - după propriul gust) - 5 linguri de semințe de susan deja hidratate (aprox. 8 ore) - sare, zeamă de lămâie, pudră de coriandru și alte condimente după gust - 2 linguri ulei de măsline extravirgin presat la rece Se pun toate ingredientele în blender și se blenduiesc bine. Se condimentează după gust. Se dă la frigider. Se poate consuma ca atare cu baghete de legume, ca sos cu diferite mâncăruri sau utilizat în sandwich-uri. Dacă ai găsit valoare pentru tine…
Ingrediente pentru baby morcovi (aprox. 3 porții): - 400 g baby morcovi - o ceașcă de apă - un cățel de usturoi - 2 linguri de ulei extra virgin presat la rece - 2 linguri zeamă de lămâie - câteva fire de pătrunjel - sare, piper și alte condimente după gust Se curăță morcovii și se spală bine. Se taie pe jumătate și se așează într-un vas pentru cuptor. Restul ingredientele se pun într-un blender și se blenduiesc. Se toarnă vinegreta rezultată peste morcovi Se dau la cuptorul preîncălzit la 150 g. Se coc aproximativ 45 min. ( în funcție…
