Ingrediente: - 450 g năut fiert (sau 2 cutii de năut la conservă) - o ceapă roșie - 2 linguri ulei de măsline extravirgin presat la rece - 2,3 linguri zeamă de lămâie - 1/2 linguriță boia de ardei dulce - 1/3 linguriță pudră de coriandru - sare și piper după gust Se pun boabele de năut într-un castron și…
Ingrediente: - un avocado copt - 4 fire de sparanghel - 1,2 căței de usturoi - 1 lingură ulei de măsline extravirgin presat la rece - zeamă de lămâie și sare după gust Se scoate pulpa de avocado și se pune într-un blender. Se spală sparanghelul și se curăță de partea lemnoasă. Se rupe bucăți și se adaugă în vasul…
Ingrediente pentru 4 porții: Se preîncălzește cuptorul la 90ᵒC. Se spală o legătură de sparanghel și i se taie părțile lemnoase. Se spală 10-12 roșii cherry (sau chiar mai multe) și se taie pe jumătate. Se spală 4 bucăți de somon , se așează în vasul de copt și lângă el se pun roșiile și sparanghelul. Se toarnă dressingul peste…
Ingrediente: - 50 g muștar - eu am folosit muștar Dijon cu boabe - 20 ml ulei de măsline extra virgin presat la rece - 100 ml lapte vegetal neîndulcit - 15 g semințe de floarea soarelui - 5 g semințe de in - sare după gust - un cățel de usturoi - opțional Se pun toate ingredientele într-un blender…
Ingrediente: - 100 g spanac crud - 40 g semințe de dovleac - 10 g nuci de caju crude (hidratate) - 2,3 frunze busuioc - un cățel de usturoi - 2 linguri ulei de măsline extra virgin presat la rece - zeamă de lămâie și sare după gust - o lingură de apă Se pun toate ingredientele într-un blender și…
Ingrediente pentru 4 porții: - 250 g caise deshidratate (se lasă la hidratat peste noapte) - 250 ml lapte vegetal (eu am folosit de caju) - 25 g făină de cocos - 25 g smântână de cocos - 10 g de semințe de chia - frunze de mentă și vanilie după gust Se pun toate ingredientele într-un blender de putere…
Ingrediente: - 2 sfecle coapte în cuptor și curățate de coajă - 1 cățel de usturoi (sau mai mulți - după propriul gust) - 5 linguri de semințe de susan deja hidratate (aprox. 8 ore) - sare, zeamă de lămâie, pudră de coriandru și alte condimente după gust - 2 linguri ulei de măsline extravirgin presat la rece Se pun…
Ingrediente pentru baby morcovi (aprox. 3 porții): - 400 g baby morcovi - o ceașcă de apă - un cățel de usturoi - 2 linguri de ulei extra virgin presat la rece - 2 linguri zeamă de lămâie - câteva fire de pătrunjel - sare, piper și alte condimente după gust Se curăță morcovii și se spală bine. Se taie…
Ingrediente: - 400 g năut - 3 cepe - 3 morcovi - 7,8 căței de usturoi - o legătură de pătrunjel - 2 linguri ulei de măsline - 3 linguri semințe de in măcinate fin (pe loc) - sare, piper, coriandru și alte condimente după gust Se pune năutul la hidratat. Eu l-am lăsat 24 ore. După ce s-a hidratat…